今年，澳大利亚著名葡萄酒酒庄——彼德·利蒙（Peter Lehmann Wines）迎来了建庄40周年大庆。一系列庆祝活动也接踵而至，从9月到11月，系列活动从酒庄产区巴罗萨揭幕并一直延续到上海。

在刚刚过去的11月15日，酒庄在上海举行了一场独特的新老年份大师班，业内媒体、意见领袖、知名侍酒师等业界精英济济一堂，共同见证酒庄里程碑式的发展。

40周年庆特别款西拉-万事胜

酒庄创始人，澳大利亚传奇酿酒师彼德·利蒙（Peter Lehmann）是第五代巴罗萨人，为葡萄酒事业奉献一生。他热爱巴罗萨，对酿酒充满热情。在1978年，他迎来了人生的重要转折点。

上世纪70年代末的巴罗萨，葡萄酒行业十分萧条。大多数葡萄种植者栽种的葡萄无人问津，生活难以为继。彼德·利蒙却大胆地倡导一项葡萄收购计划，拯救了种植者的家庭生计，并与他们建立起超过二十多年的深厚情谊， 成就自己的人生传奇，造就行业的一段佳话。彼德是葡萄种植专家，他努力奋斗自己热爱的事业，逐渐迎来了行业的复苏。在1979年，他建立了人生第一个酒庄——巴罗萨万事胜园（Masterson of the Barossa），也就是现在为人所熟悉的彼德·利蒙酒庄。

酒庄在成立之初，他就向葡萄种植者做出了郑重承诺——合作基于诚信，我言出必行，逐渐地与葡萄种植者建立起深厚长久的合作情谊，并延续至今。这让酿酒团队可以优先获得产区内优质的葡萄，酿造出一系列佳酿。

2014年12月，当约翰·卡塞拉（John Casella）收购酒庄时，他深知酒庄所代表的一段澳大利亚葡萄酒行业的传奇佳话。出于对酒庄传奇创始人彼德·利蒙的敬意，以及他对巴罗萨产区和葡农所作的承诺，约翰·卡塞拉为酿酒团队设定了高远的目标——酿造巴罗萨产区最优质的西拉。这款酒将被命名为万事胜，这也是彼德·利蒙在1979年成立酒庄时最早使用的名字。在2019年限量上市，以纪念酒庄40周年庆。

为了向彼德·利蒙致敬而首发的2015年万事胜西拉，充分体现了巴罗萨葡萄酒行业的力量和精神，以及与世世代代葡萄种植者所建立的友谊。正是这一长久合作关系的延续，使酒庄能够从葡萄种植者手中优先获得产区最独特、最优质的葡萄，成就一个又一个出色的年份。

2015年是一个非常好的年份，酿酒团队从位于巴罗萨西北部莫帕区（Moppa）的黑莫林葡萄园（Hammerling vineyard）中一个小产田采收优质的西拉酿造万事胜。葡萄园主——格伦·黑默林从80年代开始就为酒庄种植葡萄，他非常自豪地成为第一个万事胜的葡萄种植者，他将永远珍视这一成就。

使用福德（Foudre）橡木桶陈酿是成就该款单一葡萄园西拉完美风味的关键。彼德·利蒙在他早期的酿酒生涯中尝试使用这种大型的椭圆橡木桶，这也是酿酒团队为了纪念他而采用的工艺。

酿酒师布莱特·斯密斯（Brett Smith）对于此次在亚洲市场首发这款葡萄酒感到非常自豪。他解释道：“万事胜背后的酿酒理念是酒庄对于产区和澳大利亚葡萄酒做出的一个大胆声明。凭借无可比拟的优势优先采收产区优质的西拉，万事胜将是巴罗萨优质单一葡萄园西拉的绝佳表达，只有在最佳的年份才上市发售。我们的目标是让这款酒成为酒庄的光环，作为澳大利亚最伟大的葡萄酒之一，成就世界上最伟大的西拉之一。”

酿酒师布莱特·斯密斯

在早前澳大利亚的上市发布会上，庄主约翰·卡塞拉说到：“我们很自豪地为澳大利亚葡萄酒发声，发布这款万事胜西拉葡萄酒，用以证明彼德·利蒙酒庄和巴罗萨，有能力酿造出与世界一流产区媲美，极具区域特色的葡萄酒。我相信，再过40年，我们会在这里见证这一成就，为行业留下非凡的遗产，就像彼德·利蒙先生传奇人生一样。”

在庆祝彼德·利蒙酒庄40周年之际，澳华视界采访了收购彼德·利蒙酒庄的卡塞拉家族相关负责人，就收购整体运营情况及对中国市场看法进行了对话。以下是对话实录。

Q:2014年12月，卡塞拉收购彼德利蒙酒庄，收购后的这几年，集团的整体的运营情况如何？酒庄与集团的业务结构，有着怎样的战略意义？

A:该品牌表现良好。2019年，我们迎来了非常特殊的一年，庆祝40周年，并推出了2015年万事胜西拉。我们今年获得了一些备受推崇的奖项和荣誉，2019年年份葡萄酒看起来非常出色。

对于彼德·利蒙来说，这是一个非常积极的演变，他回到了家族所有权之下，同时约翰尊重彼德·利蒙确立的许多核心价值观。

收购知名品牌而非打造新品牌背后的战略是，在消费者欲望和兴趣达到顶峰、人们对澳大利亚食品和葡萄酒声誉的看法正在上升的时候，提高我们的产品。

彼德·利蒙为公司带来了一个展示地区卓越的优质品牌。富有几十年的家庭酿酒专业知识，它是一个有信誉和标志性的澳大利亚酒厂与真实的故事。该品牌拥有真正的历史深度（今年40周年），该地区是澳大利亚历史最悠久的地区之一。

在短期内，我们花了一些时间审查产品组合，以确保其相关性，这包括保持标志性葡萄酒的完整性，并推出一些新的品牌，使品牌现代化。长期来看，我们的目标是让彼德·利蒙成为公认的澳大利亚顶级优质葡萄酒品牌之一。

Q:卡塞拉家族品牌与其他酒庄或葡萄酒集团的区别在哪里？如何看待中国市场？

A:我们对彼德·利蒙的愿景是成为人们在描绘巴罗萨时首先想到的标志性葡萄酒品牌。我们想要提供的是一系列展示的葡萄酒卓越的区域优势，与种植者家族长达十年的关系带来的好处，讲述我们丰富的品牌历史，同时始终站在消费者品味和趋势的最前沿。

我们相信，重要的是要有高质量的入门级葡萄酒，因为我们知道大多数消费者购买跨价格括号取决于场合。我们也渴望交付建立超级溢价和豪华终端的范围。巴罗萨有机会像波尔多、香槟、托斯卡纳和纳帕谷等地区一样享有盛名，我们希望彼德·利蒙在推动这一认可方面发挥重要作用。作为澳大利亚最具国际认可的酒庄之一，作为澳大利亚首屈一指的葡萄酒产区，我们完全有能力实现这一愿景。

南澳大利亚生产澳大利亚80%的优质葡萄酒，而且数量可能还会继续增长。对我们来说，这是一个激动人心的时刻，我们将继续专注于我们的葡萄酒的品质。

彼德·利蒙与其他葡萄酒品牌不一样的地方在于彼德·利蒙酿酒团队与该地区的种植者合作，确保获得最优质的水果 – 拥有 100 多个种植者家庭网络，我们最适合在每一年采购最优质的水果，因为我们不依赖于特定的葡萄园。

彼德·利蒙酿酒团队拥有超过 100 年的集体葡萄酒经验，且坚持手工制作我们的优质葡萄酒。

中国迅速成长为世界上最重要的葡萄酒市场之一，是也澳大利亚葡萄酒的重要出口市场。中国葡萄酒消费者对葡萄酒的知识了解的更加深入，他们喜欢从各种渠道购买葡萄酒，我们看到中国的在线和电子商务发展迅速。

关于彼德·利蒙酒庄

1979年建立酒庄，所酿造的葡萄酒凝聚了无与伦比的多样性、独特性和高品质。葡萄来自800多个精心呵护葡萄园，横跨14个巴罗萨子产区，从巴罗萨谷谷底到高海拔的伊顿谷，酿酒团队与当地100多位葡萄农密切合作，高品质的美酒无不印证他们的亲密关系，使酒庄能够优先获得产区最独特、最优质的葡萄。

酒庄已经取得了超过50个90+高分的荣誉，多次获得《葡萄酒观察家》10大佳酿。2015年《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）中詹姆斯·哈利迪（James Halliday）评定的五星级酒庄。被《葡萄酒观察家》的哈维·施泰曼（Harvey Steiman）称为“当今澳大利亚最成功的葡萄酒庄之一”。此外，曾三次荣获国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）“年度酒庄”荣誉，两次荣获“年度国际酿酒师”。

被兰顿分级系统（Langton）评为“杰出”(Outstanding) 等级近二十年，酒庄旗舰酒款石井西拉（Stonewell Shiraz）是澳大利亚最具代表性西拉葡萄酒之一。

2014年12月，卡塞拉家族品牌（Casella Family Brands）收购了酒庄，扩充了产品组合，加入了更多的精品葡萄酒品牌。今年，酒庄迎来40周年庆。

关于卡塞拉家族品牌

卡塞拉家族品牌（CFB）是澳大利亚最大的家族葡萄酒公司，总部位于新南威尔士州的Yenda。在总经理约翰·卡塞拉（John Casella）的带领下，2001年，凭借其极为成功的葡萄酒品牌黄尾袋鼠[yellow tail]，跻身出口领域的前列。

家族致力于在全球展示澳大利亚酿酒和葡萄酒的卓越成就。除了黄尾袋鼠[yellow tail]，还提供越来越多的精品葡萄酒品牌，包括卡塞拉优质系列、巴罗萨的彼德·利蒙酒庄、库纳瓦拉的布兰·莱拉酒庄（Brand’s Laira）、路斯格兰的Morris 和格伦罗湾的Baileys。

家族旗下独特和高品质的产品组合满足消费者不同价格和消费场景的需求。2019年，品牌成立50周年纪念。