最近
有一个与澳洲牛羊肉有关的评选活动
正在被相关行业人士热议
它就是
Meat Australia China Awards
2019 MLA中国年度奖项评选
澳洲肉类及畜牧业协会（MLA）首次面向全行业推出了Meat Australia China Awards 2019 MLA中国年度奖项评选，得到了业界人士及各方媒体人的肯定与支持。
自正式开启报名以来，截止5月30日报名结束，我们一共收到了100余份报名申请，微信后台收到近200条询问，真真让M君感受到了大家的热情。
MLA首次举办中国年度奖项评选，势必成为肉类及美食餐饮行业的一大盛事。本次评选我们邀请了牛羊肉行业各领域的专业人士，包括澳洲牛羊肉行业专家、餐饮、媒体等权威人士，参与担任此次评审活动的评委，以确保评选活动的公正公平。话不多说，现在就让我们来一一为大家揭开评委阵容的神秘面纱吧！（介绍顺序不分先后）
评委
Matthew Norman Helm
评委 Matthew Norman Helm
Matthew Norman Helm，拥有28年国际餐饮运营经验，从五星级酒店、高级餐厅到现在的综合性度假村，工作足迹遍布中国澳门、澳大利亚、苏格兰、德国、新加坡、埃及、泰国。于2015年起，Matthew担任澳门银河娱乐集团餐饮部执行经理一职。
出生于澳大利亚的Matthew，大部分时间都在全球各地生活和工作。对于烹饪，从中国传统地方美食、亚洲菜品到西式佳肴、面包甜点和咖啡饮品，Matthew能根据不同年龄段和喜好的食客提供丰富多样的美食；对于管理，世界各地的从业经验，使他有了一套属于自己的可持续发展的餐饮管理方法论。
评委
钱以斌
评委 钱以斌
出生在厨师世家的钱以斌，擅长海派特色菜、上海新潮菜，曾在上海各大酒店、宾馆等任厨师长、行政总厨。对于烹饪他是先锋派，他是首位被WGS世界美食峰会（新加坡）邀请的中国厨师。他发表的各类论文、专栏涉及厨房管理，菜品设计，创意盘饰，经营理念各个方面。
钱以斌表示，“中澳牛羊肉行业的交流互动密切，这从全国各地不断涌现出的澳洲牛羊肉餐厅，以及消费者对澳洲牛羊肉的强烈关注就能深刻感受到。”
评委
刘萍萍
评委 刘萍萍
刘萍萍（Chef Lily） 是健康饮食和营养科学的坚定倡导者，热爱烹饪事业，致力于创造美味且健康的佳肴。她不仅对食材有其独到的见解，而且斩获过国内外各项比赛冠军，常受邀出席国内各项美食厨艺展示活动。
Chef Lily的酒店生涯始于2006年，她一直服务于希尔顿酒店至意大利厨房厨师长一职。历经13年的西厨实践经历，Chef Lily收获了扎实的工作经验和卓越的烹饪技巧。因其出色表现，2016年11月，Chef Lily被邀请加入宁波柏悦酒店任行政副总厨一职。2018年7月履新，任职杭州柏悦酒店行政副总厨。2018年9月获凯越集团比赛中国区冠军，2018年11月获凯越集团亚洲赛亚军。
评委
紫色透明
评委 紫色透明
集多重身份于一身的“紫色透明”，是原创美食作家、美食旅行撰稿人、摄影师，知名美食博主，著有《喜新恋旧》一书和《小紫说菜》原创食谱App。
对于本次MLA首次面向全行业推出的Meat Australia China Awards 2019 MLA中国年度奖项评选，紫色透明十分期待。她说，现在各种评选太多，这个行业需要标杆。这次评选活动是澳洲官方政府机构推出，极具公信力，也是我为什么愿意助推的原因。
评委
梁微
评委 梁微
作为13年专业美食媒体人，梁微是个“为了吃可以奔很远的人”，爱东奔西串探寻食物的味道。她喜欢沉浸在美食美酒中，也经常参与各种美食美酒相关的采集、评选等。
梁微表示，这次澳洲肉协举办的以食材为出发点的评选非常好，这对促进餐厅关注食材品质本身起到很好的促进作用，也为广大食客“避免踩雷”提供了更多的参考。
评委
朱颐
评委 朱颐
本次年度评选的最后一位评委是来自MLA大中华区总经理朱颐（Joe Zhu）。
Joe在食品、零售和肉类行业拥有丰富的专业知识和经验，尤其在市场营销和商务拓展方面有超过15年的实践经验。曾经就职于全球最大的肉类生产商美国泰森食品和德国最大的零售批发超市集团麦德龙，他深谙食品和零售行业的运营和管理之道。
Joe表示“今年是MLA首次举办中国年度评选，也希望借此机会对行业内的杰出人士进行认可和表彰，感谢所有合作伙伴对澳大利亚牛羊肉在中国市场的推广所做出的努力和贡献。”
就在6月3日，Meat Australia China Awards 2019终评会在上海开启，评委们也以到场或连线的方式参与到全程讨论中。
秉承“公正立场、专业品格、独立思想”的宗旨，评审团希望能立足自身的专业领域，以观察者和记录者的身份，在过去一年中国的澳洲牛羊肉市场中挖掘优秀的个人和企业，成为衔接优质牛羊肉产品与大众消费者的桥梁。
评选现场
2019年6月10日（周一），Meat Australia China Awards 2019 MLA中国年度颁奖盛典将在上海举行。经由评审团的严格评估，当天将会产生年度奖项获得者，表彰及感谢他们在不同领域对澳大利亚畜牧业文化、历史、高品质及多样性等方面作出的突出贡献。即将颁发的六大奖项分别是：
年度最佳澳洲牛羊肉推广餐厅
年度最佳澳洲牛羊肉菜肴
年度市场推广形象大使
年度最佳澳洲牛羊肉创意推广
年度最佳澳洲牛羊肉零售伙伴
年度最佳澳洲牛羊肉贸易伙伴
今年MLA中国年度颁奖盛典将以晚宴的形式举行。现场除了聚集业界领袖、行业专家、进口商、经销商、零售商外，还有资深媒体人、美食行业媒体出席，嘉宾们将站在不同角度，一同研讨当下热门的行业话题，深入分享交流澳大利亚牛羊肉。
Meat Australia China Awards 2019
10th June
上海
我们不见不散。
