一篇文章看懂澳大利亚葡萄酒全貌活动报道

概述

第98届全国糖酒商品交易会将于3月22日—24日在成都市的中国西部国际博览城展览展示中心举办。这是中国历史最为悠久的大型专业展会之一，有着中国食品行业“晴雨表”之称。

本期导读：澳大利亚葡萄酒在全球市场上出口额持续增长，再创新纪录，尤其是中国市场的迅猛增长，带动了全球涨势。中国是澳大利亚葡萄酒出口的最大市场，视界君为大家解读数据，看清澳大利亚葡萄酒生产情况、销售情况、在华情况。

一、澳酒生产

2017年，由于气候原因，全球葡萄减产。春季霜冻、夏季冰雹和采摘前的极端高温使欧洲大部分国家遭遇少有的减产。如，法国葡萄产量创1945年来最低。由此导致葡萄酒减产。据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的数据显示，相比2016年，2017年葡萄酒预估总产量下降22.1亿升，下降比例达8.2个百分点。

而南半球的澳大利亚和新西兰未遭遇恶劣天气，收获量高于2016年，白葡萄产量增加9%，红葡萄产量增加约12%。澳大利亚葡萄酒产量预计比去年增加6%，新西兰则可能会比去年减少9%，但仍保持良好发展趋势。

1.1葡萄种植

自2011年欧洲改革项目结束以后，欧洲葡萄面积下降速度显著放缓，已基本稳定在330万公顷左右。西班牙、法国、意大利为葡萄种植面积最多的欧洲国家。

中国为欧洲以外种植葡萄最多的国家，2016年，中国葡萄种植面积达到创记录的84.7万公顷，比2015年增加1.7万公顷，是世界葡萄发展的主要增长点；

澳大利亚种植面积在欧洲国家以外排第六，近几年澳大利亚葡萄面积下滑速度缓慢，为14.8万公顷。

1.2葡萄酒产量

据OIV最新统计，2017年世界葡萄酒产量预计为246.7亿升，比2016年下降8.2％，是自上世纪60年代初期以来葡萄酒产量最低的一年。

意大利、法国、西班牙近几年产量均在降低，但依然是世界上葡萄酒生产量前三甲；

澳大利亚为第五大葡萄酒产量国，产量达13.9亿升，比2016年增加了6％，连续第3年上涨；

中国排名第七，产量为11.4亿升，产量平稳。

二、澳酒销售

据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）于2018年1月发布的最新出口报告，截至2017年12月的一年间，澳大利亚对全世界出口总量达到新高，比去年增长了8%至8.11亿升，出口总额增长至25.6亿澳元，增长率为15%，为2004年以来的最高年度增长率。

2.1澳大利亚市场与国际市场

澳洲葡萄酒总产量13.9亿升，出口8.11亿升，澳大利亚国内消费5.79亿升，出口量占生产总量的58%。

2.2出口市场

从出口额上来看，中国是澳大利亚最大的出口国，占其出口总额的将近三分之一（8.48亿），其次是美国（4.49亿美元）、英国（3.48亿美元）、加拿大（1.87亿美元）和中国香港（1.18亿美元）。

2015年底生效的中澳自贸协定对澳洲葡萄酒的在华销售起到了助推作用。2017全年的出口数据表明，该增长趋势依然持续走强。澳大利亚葡萄酒对中国大陆出口额增长了63%至8.48亿澳元，出口量增长了54%至1.53亿升，平均价格增长了6%至5.55澳元/升。

此外，中国香港市场是澳大利亚葡萄酒出口额第五大市场。2017年，澳大利亚葡萄酒对香港出口额增长了7%至1.18亿澳元，出口量增长4%至800万升。

2.3出口品类

-高端与低端-

2017年，出口到中国大陆的澳大利亚葡萄酒，在所有价格区间内的出口额都有所增长，而高端酒的增长更引领了此番涨势。中国大陆目前是10澳元每升及以上澳大利亚葡萄酒最大的出口市场。此价位区间出口到全球的澳大利亚葡萄酒，有一半都出口到了中国大陆。该价位区间的葡萄酒出口额增长了75%至3.77亿澳元。

价格在5澳元每升及以下的入门级澳大利亚葡萄酒增长同样迅猛，这说明越来越多的人开始接触到进口葡萄酒，且逐渐发展为日常的个人饮用习惯。葡萄酒逐渐成为主流饮品之一，令更为广泛的消费者所接受，成为人们在非正式的餐饮及在家休闲时的选择。

-红葡与白葡-

出口到中国大陆的澳大利亚葡萄酒当中，红葡萄酒占据95%，出口额增长迅速，在过去一年增长了65%至8.04亿澳元。另一个值得注意的趋势是，白葡萄酒的接受度越来越高。这是由于越来越多的年轻人开始饮用葡萄酒，也更愿意尝试各种风格。澳大利亚白葡萄酒对中国大陆的出口额增长迅速，在过去一年增长了33%至0.30亿澳元。