3月，成都，第98届全国糖酒商品交易会，主办方今年将展会搬到离成都市中心20公里外的西部国际博览城，现场仍是人流如织。在这场被业内人士称为“春糖”的行业盛会上，澳大利亚葡萄酒国家展团亮点频闪，首次参与酒店展、展商规模历届最大，活动精彩纷呈。

作为这个展团的带头大姐，澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang在酒店展的澳大利亚葡萄酒论坛上走上台前，只有不到1分钟的亮相。更多时间，她都是在台下张罗。

图：第98届全国糖酒商品交易会现场

23日下午，在澳大利亚国家展台拥挤的人流中，伴随着葡萄酒教育课程的背景音，澳华视界与Willa Yang女士就澳洲葡萄酒展开对话。

01

关于糖酒会

澳大利亚酒商来中国的需求很热切

澳华视界：澳洲葡萄酒在全国糖酒会的参展规模都是历年增加，本届展商数量更是达到了参展以来最大规模，你怎么看这个现象？

WillaYang：这是澳大利亚葡萄酒管理局第四次以国家展团的形式参加春糖，今年我们有26家参展商。中国市场很热，越来越多的澳大利亚酒庄想来到中国，他们的需求特别热切，愿意投入资金和精力。作为政府机构，澳大利亚葡萄酒管理局只是为澳洲的酒庄搭建一个平台，让那些真正想要进入中国市场的酒庄通过这些平台更好地推广自己。

澳华视界：今年是葡萄酒管理局第一次组织展商参加酒店展，效果怎样？

WillaYang：酒店展是今年我们第一次组织展商参加，共有8家展商。目前的反馈是，大家觉得还是需要在酒店展参展，因为目标更精准，所以明年还是会考虑继续参加酒店展。

图：第98届全国糖酒商品交易会现场

澳华视界：你怎么评价展团在本届糖酒会取得的成果？

WillaYang：目前反馈比较不错。不仅是展商们寻找到潜在的合作伙伴，展会对于整个澳大利亚葡萄酒的形象是有很好的宣传作用。澳大利亚国家展团让中国业内对澳大利亚葡萄酒的整体认知更进一步。

02

关于澳酒局在中国

澳华视界：澳酒局今年还会有什么大的动作？

WillaYang：澳酒局作为政府机构，在海外主要拓展中国、欧洲、美洲这三大市场。我们最重要的工作就是做市场推广。推广主要从三个方面来展开：培训教育、展会、路演。

葡萄酒的培训是最重要的内容之一。不论是展会和路演都会带入葡萄酒教育。

图：糖酒会现场澳洲酒品鉴课

我们开发了自己的核心课程，跟国内知名讲师合作。推广工作最直接的就是展会，主要是筹备两大展：一个三月份的春糖展，一个是ProWine。第三个重要工作就是路演，主要针对二三线城市的潜在开发。

澳华视界：今年会在哪些地方进行路演？

WillaYang：现在的路演模式是3加1的模式：3个二线城市加1个一线城市。路演从2012年开始，那时候主要在一线城市，北京、上海、广州举办路演活动；2013年我们有点疯狂，两个星期在6个城市举办路演活动，北上广加3个二线城市。

今年的路演，现在有70多家酒商报名了，比去年增加了近40%。今年我们会去到沈阳、济南、武汉和上海。通过路演，我们让更多酒庄有机会到二三线城市去了解市场。还有一个很好玩的现象是，越来越多的酒庄都开始使用微信了，通过微信来与中国客户交流，随时互动，拉近距离。

澳华视界：你酒量一定不错，你怎么评价自己的工作？

Willa Yang：我喜欢葡萄酒，但是酒量很差，很多人觉得不可思议。不过，葡萄酒是用来品的，对吧？从2010年10月加入到现在，我在澳酒局已经七年多了。刚加入的时候，我们只有3个人，现在已经扩大到了6人，是一个很强大的团队。我很享受这份工作，看到越来越多的澳大利亚葡萄酒进入中国，走上中国人的餐桌，我非常开心。

03

关于市场趋势

澳华视界：您怎么看澳洲葡萄酒在中国的发展机遇？

WillaYang：一方面，中国是发展中的市场，机遇很大。中国很多地方没有真正了解葡萄酒，还没有形成葡萄酒文化，所以我们要重点推广葡萄酒文化。另一方面，澳大利亚国家形象好、品种多、口味赞、各种价格阶段的葡萄酒都有好的品质，这些都是澳洲的机会。不夸张地说，澳洲葡萄酒的未来在中国，中国的未来在二三线城市。

澳华视界：澳大利亚葡萄酒在中国市场碰到怎样的挑战呢？

Willa Yang：最大的挑战是文化差异。跟欧美市场相比，中国文化语言的差异更大。最直接的体现，在欧美，酒庄直接可以跟买家谈合作，在中国，还多了一个语言问题。

另外，中国葡萄酒市场还不成熟，我们要看到，葡萄酒文化培养很花时间。我们给澳洲酒庄传达的信息就是要做好长时间培育市场、教育市场的准备。

澳华视界：很多中国的酒业经销商希望参与澳洲葡萄酒的经营，对他们你有什么建议？

WillaYang：对于经销商来说，如果还没接触澳大利亚葡萄酒的话，应该首先通过我们的活动了解更多的澳洲葡萄酒情况。比如产地、酒款风格，找到自己适合的品牌或者酒款。比如，有的酒商就做入门级葡萄酒，有的酒商就做高端葡萄酒。如果想要做好澳洲葡萄酒，需要下功夫了解这些基本情况。一般而言，澳大利亚酒庄经营者是比较实在的，他们希望能找到共同成长的合作伙伴。

澳华视界：现在不少中国企业家去投资、收购澳大利亚酒庄，他们应该注意什么？

Willa Yang：如果没有足够的热情就不要去澳洲投资葡萄酒，如果对葡萄酒行业没有足够的热情，更要慎重。如果对这个市场真的喜欢和看好，建议花时间多做对比和了解。即使是去澳洲投资现成的酒庄，最好保持酒庄的原汁原味，比如原有的酿酒团队、管理团队。

澳华视界：随着中国市场的葡萄酒市场热度提升，葡萄酒品牌也越来越多，你觉得在拓展市场的同时应该注意什么？

Willa Yang：培养葡萄酒文化是非常重要的。多开展普及葡萄酒品鉴的活动，让不喝葡萄酒的人接触到葡萄酒，特别是年轻人。

比如，成都的休闲文化特别好，成都人太会享受了。成都的生活方式，是很适合葡萄酒的，年轻人也很愿意接受新事物。

数字澳酒

图据Wine Australia

8.48亿。 中国大陆是澳大利亚最大的葡萄酒出口市场，占其出口总额的将近三分之一（8.48亿）。

63%。澳大利亚葡萄酒对中国大陆出口额增长了63%，出口量达到1.53亿升，平均价格增长至5.55澳元/升。

10澳元。中国大陆目前是10澳元每升及以上澳大利亚葡萄酒最大的出口市场。

95%。澳大利亚出口到中国大陆的葡萄酒当中，红葡萄酒占据95%。